田七
田七是五加科植物人參三七的塊根，因此又有人參三七、參三七、血參之名，主產地在中國的雲南及廣西深山中，性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經。田七的功用，原來可用「止血、散瘀、定痛」六個字來概括，所以，歷來都是以三七作為傷科金瘡要藥，很少作為補品食用。
由於田七和人參原本是一家，同為五加科人參屬植物，不僅形態相似，而且化學成分（尤其是皂甙類）和藥理作用乃至臨床應用等方面，也頗多相似之處，因此，近代醫家以及民間多認為三七也有補虛強壯的作用。如清代趙學敏在《本草綱目拾遺》中指出：「人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等……為中藥之最珍貴者。」現代藥理研究也發現，參三七的確有補血強壯作用。熟三七粉（將三七打碎，用食油炸至棕黃色，研粉）的皂甙元為人參二醇和人參三醇，食用後可使紅細胞和血紅蛋白升高，對營養不良性貧血有良好效果。北京體育學院介紹，給運動員服食三七，具有增強體質而不增加體重的優點。三七總皂甙可促進脫氧核糖核酸和蛋白質的合成，從而提高身體素質，又能明顯降低動脈血壓和外周血管阻力，增加心輸出量，減慢心率，降低心耗氧量。三七還具有免疫調節作用，與人參相似，使過低或過高的免疫反應恢復正常。這些都是田七能進補養生的現代科學道理。