當歸
中藥當歸是以傘形花科天然植物當歸的根入藥，其味甘中帶辛，性溫，入心、肝、脾三經，具有補血、調經、美容三大功效。當歸的補益作用，主要是指補血活血而言，正如《本草正》所言：「當歸，佐之以補則補，故能養營養血，補氣生精，安五臟，強體形，益神志，凡有形虛損之病，無所不宜。」尤以治療血虛頭痛、貧血眩暈為佳。其調經之用，是婦科必用之品，凡婦女月經不調、痛經、閉經、產後瘀滯腹痛者，食之皆有效果。
現代研究發現，在當歸的有效成分中，包含了對身體大有益處的17種氨基酸（其中有7種為人體所不能合成）和維生素A等，有抗貧血作用的成分維生素B12，有抗衰老作用的維生素E和硒等微量元素，還有增強身體免疫功能的多糖和阿魏酸等，這些都證明了當歸在養生益壽方面的重要地位。
近代還對當歸的保健美容功能進行了研究，並加以開發和利用。當歸含有大量的揮發油、維生素、有機酸和微量元素等多種有機成分，實驗研究表明，當歸能擴張外周血管，降低血管阻力，增加血液循環量等，還能抑制黑色素的形成，對黃褐斑、雀斑等色素性皮膚病有良好療效。所以，現今有人將當歸添加到美容霜、祛斑霜等化妝品中，以求取得營養皮膚，防止肌膚粗糙，防治粉刺、黃褐斑、雀斑的效果。當歸並能促進頭髮生長，用當歸製成的護髮素、洗髮膏等，能使頭髮柔軟發亮，易於梳理。