吃補調養身體
吃補調養身體、禦寒抗老、延年益壽
1. 容易怕冷、手腳冰冷的陽虛體質：適合採用帶有溫補效果的藥材，像是當歸、生薑、肉蓯蓉、菟絲子、核桃、大茴香、小茴香、續斷、枸杞、巴戢天…等，一般可配合羊肉、排骨、鴨肉等食材燉煮，便可凸顯出溫補效果。
2. 容易疲倦、頭暈的氣血虛體質：適合選用有益氣養血功效的藥材，像是當歸、黃耆、黨參、熟地、川芎、白芍、枸杞、陳皮、白朮、紅棗、桂圓…等，一般可配合烏骨雞、排骨等食材燉煮，可適當提升補氣補血的效果。
3. 容易上火的燥熱體質：適合使用涼補效果的藥材，像是西洋參、生地、熟地、麥門冬、天門冬、黃耆、山藥、杏仁、百合、紅棗…等，一般可配合雞肉、排骨、菇類等食材燉煮，便可涼補而不上火喔！
除了上述三大類藥材之外，建議大家可以多用新鮮蔬果入菜，配合五穀雜糧類的主食，記得少油少鹽少加工食品，加上多喝水和充足睡眠，就可以透過藥膳進補來調養身體元氣，準備度過一個好年囉！