去油解膩決明子茶
家家戶戶烤肉香。除了又油又香的烤肉外，月餅製做過程中必須加入很多油脂，甚至大多要用到很多人體不易代謝的反式脂肪酸，這樣一個節過下來，一不小心就會吃下過多的油脂！
如果無法抵擋美食誘惑，不妨泡杯決明子茶來配月餅或烤肉吃，既可降血脂降血壓、又能清肝明目、潤腸通便，非常適合吃完大魚大肉之後，用來為血管大掃除，減輕身體負擔，而且味道很香很好喝，很解膩，一點都不輸給咖啡！
作法：先將買來的生決明子置於鐵鍋中，乾炒至起白煙，香氣出，轉中小火繼續炒，炒至深咖啡色，種皮破裂，酥脆，粒粒均勻為度，須不斷均勻拌炒，以免炒焦有苦味。
飲用時可依個人口味，每次用決明子約10