无麸质素食
饱受类风湿性关节炎(rheumatoid arthritis, RA)折磨的病人，或许可以尝试无麸质素食(gluten-free vegan diet)疗法。
RA是一种自体免疫性疾病，发作时除了关节疼痛，并发其他关节症状外，也容易导致心肌梗塞，中风及动脉阻塞，目前全球约有二千万名患者。根据卡罗林斯卡学院的一篇研究结果指出，以坚果、葵花籽、水果和蔬菜为主的无麸质素食，能降低胆固醇并改善免疫系统，对于RA患者来说，这种饮食方式所起的作用相当重要，有助减缓关节疼痛及其相关症状。
麸质是谷物中的一组蛋白质，在小麦、黑麦及大麦中可发现，而无麸质素食排除了动物制品及含麸质食品。在这篇刊登在《关节炎研究和治疗》的研究中，佛罗斯特嘉德(Johan Frostegard)及其同事将自愿者分成两组，以一年为期，其中38人食用无麸质素食，另外28人饮食均衡但并非素食。
实验结果显示，无麸质素食组的自愿者，除了体重下降外，在低密度脂蛋白(LDL)，也就是会引起动脉阻塞的坏胆固醇，他们的数值也比较低。另一组自愿者的状况则没有多大改变。
有证据显示，LDL可能与免疫系统不正常运作有关。研究人员说，无麸质素食者的C-反应蛋白(CRP，C-Reactive Protein)含量较低，这种特殊蛋白可作为人体内发炎程度的指标，也可应用在预测心脏病的危险上。
研究人员表示，不同食物在预防心肌梗塞和中风上所扮演的保护作用，仍需进一步的研究。
类风湿性关节炎是一种慢性、系统性以关节炎为主要表现的全身性自体免疫性疾病。病因迄今未明，关节的滑膜炎是其基本的病理改变。慢性炎症可侵犯关节的软骨、韧带、肌腱、筋膜和相连的骨骼，尚可累及心、肺、血管等，可见到类风湿性皮下结节、动脉炎、神经病变、巩膜炎、心包炎、淋巴结肿大、脾肿大、结节性肺病、肺间质纤维化等诸多关节外表现。
对于类风关的治疗，主要是缓解关节疼痛及晨僵；控制骨破坏；保持、恢复关节功能，提高生活品质。在治疗方面，若肌肉关节红肿热痛，发热或低热，关节局部见红斑，可清热利湿，通络止痛。药如生石膏、知母、黄柏、忍冬藤、地龙、连翘等；若肌肉关节冷痛或疼痛剧烈，遇寒则剧，得暖稍缓，药可用熟附子、炙麻黄、桂枝、羌活、当归、细辛、白芍等；若关节肌肉肿痛，或形寒肢冷而部分关节肿痛灼热；或低热，口干汗出而部分关节冷痛，遇寒加剧，则属于寒错杂型，药物应当寒热并用，如桂枝、白芍、知母、黄耆、秦艽、独活、鸡血藤等。
蜂针治疗是针对有受寒、受潮，关节肌肉疼痛，呈游走性、对称性的患者。须先经医师进行蜂毒过敏试验，在患者前臂下端内侧皮肤处消毒后，用游丝镊拔出活蜂尾部针，刺入皮肤一点五毫米，随即拔出，二十分钟后观察，如仅在局部出现红肿、疼痛等反应，不扩散，时间短，无全身反应者，多属非特异性毒性反应。二十四小时后，再观察有无广泛的局部剧烈红肿、奇痒等反应。如无此类反应，即可进行蜂针治疗。
针刺方法是取活蜂（意大利蜂种最佳），使其毒刺直接刺入穴位，然后拔去蜂体，让蜂针留于穴位二十分钟，这时穴位周围可见黄豆大小的丘疹，病人感觉局部发热、痒甚时拔去蜂针，一只蜂只螫一个穴位。十次为一疗程，五日治疗一次。
在治疗类风湿性关节炎上，1种名为“雷公藤”的中药治疗效果优于使用普遍的西药。
中国大陆长期以来都使用雷公藤来治疗类风湿性关节炎，这种自体免疫疾病会影响手脚四肢关节，可能导致患者不良于行。
雷公藤的萃取物已引起多间药物实验室兴趣，
初时出现全身痛楚、手指头肿胀和麻痹，到专科门诊求医才发现患上类风湿关节炎，开始服用甲氨蝶呤，效果未如理想。后来她采用抗肿瘤坏死因子生物制剂“因福利美”，注射第一针后病情明显好转，痛楚亦减轻，基本起居生活的已大致回复正常。她每个月打1支针，共打了5支，去年1月完成疗程，至今已9个月，类风湿关节炎没有再发作。