酒精肝食疗小方
生活中应控制饮酒量，不让酒精肝发生，并在饮食上清淡少盐，多补充蔬果。当然，养成良好的生活习惯，充足的睡眠和适当运动也是很重要。
食疗小秘方
肝脏是不会疼痛的器官，轻微的肝炎并不容易察觉，当你出现右上腹胀痛、乏力、肝区不适、厌食等症状就要小心肝脏出了问题。酒精肝如果不及时治疗，很可能就会发展为肝硬化。这里介绍种食疗小秘方，让你远离酒精肝。
姜汁菠菜
材料：
菠菜250克，生姜25克。
调料：
麻油3克，食盐2克，醋、花椒油适量。
做法：
1. 生姜磨成泥加入调料中。
2. 菠菜用沸水川烫捞起，淋上调料拌匀。
用姜汁菠菜佐餐能通肠胃，生津血，解酒毒。
大蒜麦芽糖
材料：
大蒜1瓣，麦芽糖50克。
做法：
1. 将大蒜去皮水煮后，磨成泥。
2. 麦芽糖以热水溶化或微波加热，加入大蒜泥，充分搅拌。
大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，防止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
每天吃1小匙大蒜麦芽糖，可以补脾胃、行滞气，分解酒精，降低胆固醇，改善肝功能。除此之外，多摄入牛奶、鸡蛋、玉米等食物，可降低酒精肝的发生机率。