體質虛弱類藥膳
參杞土雞
【材料】 枸杞3錢、參鬚5錢、北黃耆5錢、紅棗6枚、土雞一隻、薑、鹽、酒適量。
【功效】 明目強肝腎，養顏潤膚。宜身體消瘦，精神疲乏，病後體弱，氣血不足者。
【注意事項】 感冒、口乾舌燥、病毒感染者不宜。
枸杞燉田雞
【材料】 枸杞子一兩、田雞一斤、蛤蜊半斤、豬腰2個、大蒜、鹽、酒適量。
【功效】 氣血不足，失於調養。肌膚失光澤，面色萎黃，面部皺紋，精神疲憊；或中老年人陽氣不足，肌膚衰老，手腳冰冷；或婦女產後血虛。
【注意事項】 感冒未愈，脾虛濕盛者，不宜服。
人參雞粥
【材料】 參5錢（參鬚亦可）、山藥2兩、雞一隻（約一斤半）、粳米3兩。
【功效】 氣血虛弱。身體消瘦，形容憔悴，精神疲乏，面色無光澤；或病後體弱或老人氣血不足；或勞累虛損等。
【注意事項】 感冒發熱，脾虛泄瀉，食滯腹脹者不宜。
杞菊明目茶
【材料】 杭菊花三錢、枸杞三錢、甘草一錢。
【功效】 養肝明目，解毒化膿，降血壓。治感冒風熱，目赤腫痛，頭痛眩暈，眼目昏澀，金瘡腫毒，結膜炎，高血壓病。
【注意事項】 本藥茶宜涼飲。飲茶期間忌吃辛辣刺激食物。