乌发食疗方
首乌核桃芝麻煲猪骨
材料:首乌100克(中药店有售),核桃、黑芝麻各80克,猪骨400克,生姜3片。
烹制:首乌、核桃洗净;黑芝麻淘洗杂质后沥干炒香;猪骨洗净,刀背敲裂。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,下盐便可。此量可供3~4人用。
作防治脱发用宜每周2~3次。
功效:益肾养血、乌发生发
何首乌肉菘蓉煲鸡汤(4至5人份量)
材料:何首乌半块、肉菘蓉半块、鸡半只至一只、姜片少许。
制法:先将材料洗净,煲滚十三至十五碗水,加入各材料,汤滚后转用慢火,煲约两至三个小时,加适量盐调味,即可饮用。
功效:补肾、预防白发及脱发问题。
黑芝麻核桃甜汤(2至3人份量)
材料:黑芝麻五克、核桃五颗、冰糖少许。
制法:先将黑芝麻及核桃磨成粉末,如家中没石磨,可以搅拌机代替。煲滚七至八碗水,加入黑芝麻及核桃,汤滚后转慢火,煲约三十至四十分钟,再加冰糖调味即成。
功效:补肝、肾、抗氧化及维持头发健康。
黑豆黑米补肾粥(2人份量)
黑豆(1小把)
黑米(2把)(可从有机店购买到)
黑芝麻(1小把)
百合(10片)
薏仁(3把)
核桃(2个)
白米(2把)
红糖少量
另外核桃也可以换成花生米。
以上是两个人的量。