【前言】
腎結石是一種常見的疾病，一般見多發生在中壯年，男性多于女性。一般可藉由病患之病史如腰酸、腹部疼痛、噁心、嘔吐、血尿、發燒、頻尿、小便困難甚至造成陰囊疼痛。理學檢查如輕敲腰部有明顯疼痛。結石對腎臟的危害主要在阻塞尿路，引起感染，並對尿路粘膜直接損害，導致腎功能減退。腎結石是腎臟重要的常見病，其發生率與地理環境、生活習慣、水質和人種等因素有關。腎結石的典型表現為疼痛與血尿。疼痛多為陣發性，位腰部或下腹部，並且血尿常在疼痛後出現。X光檢查大多能見結石及其位置，具有診斷價值。
體內形成石頭有兩種形式，一種是只產生一大顆的，一種是小小的很多粒。為何有這樣的差別研究上還不清楚，不過可以知道的是，專門生產大的是要用長一點時間，專門生產小的復發時間會較快。還有大結石經過碎石之後，大部分可以排出體外，可是會有一些殘留體內的，這些小小的粉狀結石會成為結石的晶母，所以再復發時數量會增加。
Read more口臭是指口裡發出難聞的氣味，這不但表示身體健康起了變化，也會影響人際關係。只有身受其害的人，才知道這種說不出的痛苦，因為不但自覺難受，還要隨時與人保持距離。
許多造成口腔過於乾燥的因素，都會誘發口臭。例如睡覺時唾液分泌減少，甚至張口呼吸，口腔更形乾燥；年紀大的人，口水較少；還有某些藥物，也會引起唾液腺分泌減少。這些均易造成口腔內細菌的發酵與食物殘渣的敗壞。像是蛀牙、牙周病、口舌生瘡等局部性病理因素，之所以造成口臭，也是同樣的道理。
至於全身性的因素，例如酒精引起腸內微生物的變性所發出的臭氣、特殊食物代謝後所排出的氣體，還是呼吸系統疾病(如感冒、肺膿瘍、鼻竇炎)、消化系統疾病(如胃炎、消化不良)均可能導致口臭。至於糖尿病病人或肝、腎有問題的人，口腔常常也有一種特殊的味道。因此，造成口臭的原因，不管是生理性的或病理性的，局部的或全身的，相當複雜，必須探究本源，才是治本之道。
Read more大白菜，属于十字花科，是地道的“中国产”。古人认为白菜具有很高的保健养生功能，早在汉朝，张仲景的《伤寒杂病论》就对白菜的营养价值有所记述。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道：“菘（古称）性晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。”中医认为白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。
大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。
Read more橘肉：味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
陈皮：橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。
Read more炒菜“过火”易招癌：日常生活中，很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，认为这样才显示出厨艺高超。殊不知，炒菜过火这种做法是不科学的，反而会增加致癌物的产生。
烟机内油污：据权威机构表明，厨房是家庭卫生最弱的一环，最大问题就是空气污染；烟机内部沉积大量油污，遇热挥发容易产生焦油等致癌物质，被人体吸收后，极易引发肺部疾病甚至肺癌；还容易产生肥胖症状，这是大部分厨师偏胖的主要原因；还可能诱发更年期综合症，继而出现身心疲惫、体重攀升、烦躁失眠、皮肤干燥、发色枯黄等症状；比长期抽烟的男性更为严重。
Read more苹果
苹果富含多酚类物质，这种天然成分能够减少50%以上甲硫醇的生成，并对导致口气问题的甲硫醇有抑制作用，可以加速消除大蒜等刺激性食物产生的异味。有些口香糖的成分就含有苹果多酚。不仅如此，用苹果汁刷牙还可以保持牙齿洁白。
酸奶
Read more飲食是維持生命活動的物質基礎，對人體健康有重大關係。飲食調理得當，可達到補氣養血、強身健骨的作用，增強人體抗禦疾病的能力；如飲食調理不當，脾胃運化失常，損及其它臟腑，就會引起多種疾病，已病者則會使病情加重。
食物認識的種類雖然繁多，但食物性味的類同，可歸納為以下幾類，其對於疾病各有不同的利弊﹕
一、辛辣類﹕包括蔥、生薑、大蒜、韭、辣椒、煙、酒等食品。由於這類食物多屬辛熱，少食有通腸健胃作用，故適宜於寒證疾病，如腹痛、泄瀉、水腫、關節痛之屬虛寒者。如果多食，則能生痰動火，散氣耗血，損害目力，故對於咽喉腫痛、咳嗽、眼疾、痔瘡、皮膚病，均需禁忌。
Read more《名醫別錄》：木瓜實，味酸，溫，無毒。主治濕痹邪氣，霍亂，大吐下，轉筋不止。其枝亦可煮用。
《本草蒙筌》：木瓜實，味酸，氣溫。無毒。各處俱產，宣州獨良。經入手太陰，用之勿犯鐵器。氣脫能固，氣滯能和。平胃以滋脾，益肺而去濕。助穀氣，調榮衛，除霍亂，止轉筋。
木瓜
Read more1、花椒
花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料〝十三香〞之首，素有〝调味之王〞的美誉。花椒也是一味中药，《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中日：〝花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神。〞现代医学研究证明，花椒含挥发油、生物硷、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。
2、芥末
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