Category Archives: 素食

爬行动物的长寿秘诀:吃素、晚育

最新研究发现,爬行动物可以将饮食转为素食、性生活延期到晚年以延年益寿。这个研究的目的是研究冷血动物生活的环境特性、生活经历与它们的寿命有何联系。研究员现在暂时只进展到爬行动物身上的观察,仍没在哺乳动物和鸟类身上做研究,但他们预测这个结论在它们身上应该也是可行的。

研究人员观察了1000多只有鳞目蜥蜴,对其下属的每一种都进行了大量的数据分析,包括672只蜥蜴亚目和336只蛇亚目。收集的数据包括它们的身体体型、首次繁殖的年龄,体温、饮食和所产幼崽的数据。

研究人员发现:总体而言,习惯“慢”生活节奏的鳞目蜥蜴往往寿命也更长。这里所说的慢节奏生活特征包括推迟繁殖期(相当于人类的晚育)、生的后代更少、体温更低。相对的,那些年纪轻轻就养育后代的蜥蜴、产仔数量多、频繁生育的则寿命普遍更短。之所以会有这样的差别,可能是因为繁殖对生态和母体生理造成的损耗(包括因怀孕产生的能源需求和免疫功能被压制)。但有趣的是,产卵相对更大的也会活得更久,或许是如果卵更大数量也会更少的缘故。

阅读全文——共915字

Read more

十个果蔬菜方

猕猴桃:

卡路里含量:56大卡/100克

猕猴桃,又叫奇异果。能把吃进去的蛋白质分解为小分子胺基酸以利人体吸收,减少变成体脂肪或内脏脂肪囤积的机会;它的水溶性纤维(果胶)可以阻止小肠吸收从食品中获取的脂肪,减少脂肪的堆积;而非水溶性的膳食纤维则促进肠的蠕动,赶走大肚子的困扰。此外,猕猴桃含极丰富的维生素C,可干扰黑色素生成,并有助于消除皮肤上的雀斑。

阅读全文——共2088字

Read more

冬季素食

冬季进补正当时,四种素食让你在冬日吃,可调理脾胃,胜过肉食。

1.红薯:补虚乏、益气力

营养分析:系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

阅读全文——共490字

Read more

“素食”到底吃些什么?

“素食”里到底包括些什么菜肴呢?

据其介绍,素食包含各种谷类、豆类制品、水果、蔬菜等,是比较全面的营养。尤其是糙米、黑麦馒头、全麦面包,可供给足够的B族维生素和矿物质以及膳食纤维。

而就素食餐厅来说,有个基本原则,即“无烟、无酒、无蛋、无肉、无葱、无蒜、无韭菜、无洋葱”等。另外,为了让食客在享受美食的同时得到均衡的营养,菜肴除了选用豆制品外,还精选了各种菌类产品。

阅读全文——共468字

Read more
1 2 3