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1. 变性食物

霉烂食物——黄曲霉毒素。黄曲霉毒素已被公认为是最危险的致癌物，而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米与花生中，尤其在温湿的环境下更易于生长繁殖，研究发现黄曲霉毒素可诱发多项肿瘤，尤其是肝癌。

腌渍类——亚硝酸盐。亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌渍后会产生大量的亚硝酸盐。腌渍类的食品包括豆腐乳及豆瓣酱等，会因为处理不当，受到霉菌污染产生黄曲毒素，咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质的二甲基亚硝酸胺。

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飲水的清潔，食物上農藥、重金屬、有機物的殘留，都是我們現代人必須面臨的問題，實在不容忽視。我們不僅期望活到老，更要活的好，所以如何妥善的養生保健就是一門重要的學問。

（一）肝臟代謝功能失調~農藥的殘留、生活起居不定、熬夜及菸酒辛辣的刺激等，對肝臟長期下來造成莫大的傷害，引起代謝、解毒功能的障礙。所以現代有這麼多罹患肝臟病變，甚而死於肝癌。茲就肝功能異常、GOT、GPT過高、肝脂肪、肝代謝功能差引起之黑色素沉澱、黑斑、肝斑或食慾不振，易疲勞倦怠、口乾口苦口臭、皮膚搔癢起疹等症狀。可用加味養肝丸、茵陳蒿、龍膽瀉肝湯促進肝臟代謝、解毒、瀉肝火之功能，肝以瀉為補，瀉之即所以補之。

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【癌症的主因】：超级中毒+组织缺氧+忧伤

就超级中毒而言，例如吃入含重金属食品，因为重金属太重，血液搬不动，就留在组织中，而细胞遇到入侵的外来物，就会扭曲地团团围住而形成肿瘤癌症!

癌细胞就是扭扭曲曲皱皱缩缩的细胞，借由：

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枸杞子味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。

枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，迄今已有3000余年的历史。枸杞子之名始见于《神农本草经》，并列为上品，千百年来深受人们的喜爱。晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患；唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明；唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。由此可见，历代医家着重于枸杞子的滋补肝肾作用，近年来人们对枸杞子的化学成分和药理作用有了进一步的认识，在临床上扩大了其使用范围。

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中医认为头部为诸阳所汇，百脉相通。头发为血之余，肾之华。梳头可以通络活血，散风湿。中医的《养生方》中说，梳头具有“发不落而生”和“头不白”的奇效。梳头真的有这样的神奇功效？风靡一时的牛角梳是否如商家所宣称的那样，在按摩人的大脑头皮和头部神经时促进血液循环，具有“安神健脑、促进头发生长”等独特的保健效果呢？

梳头对疏通头部经络有帮助

　　“中医的确认为头部是诸阳所汇，百脉相通。人体十二经脉和奇经八脉都汇聚于头部，头部有百会、四神聪、上星、通天、眉冲、太阳、率谷、印堂、玉枕、风池、哑门、医明等近50个穴位。梳头时，可以按摩到这些穴位，刺激血液流通，增加头发根部的血液流量。”广安门医院针灸科主任赵宏说，梳头类似于头部的刮痧，促进经络的疏通，气血运行畅通。

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門診中常見年輕女性因掉髮多而求醫，可見頭髮問題並非男性、年長者的專利。 一頭烏溜溜的秀髮，不但使你看起來年輕、有活力，從中醫的角度來看，更是肝腎之氣足，健康的象徵……

頭髮與臟腑的關係

《黃帝內經》中早有論述“肝藏血”、“髮為血之餘”；“腎為先天之本”、“腎其華在髮”。由以上的論述可知，中醫認為頭髮與肝、腎的關係密切，肝腎充足，可有烏黑亮麗秀髮；肝腎不足，頭髮將變得乾枯、毛燥、發黃，甚至掉髮。

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南韩研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调

查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，

特别是喝了加热过的梨汁。专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后

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中国每6分钟就有一人被确诊为癌症，每天有8550人成为癌症患者，每七到八人中就有一人死于癌症。这些触目惊心的数字让人谈癌色变，如何防癌成了民众非常关注的问题。日前专家们称，减少10种不良生活习惯，能将人从“癌症候选人”的名单里删除。

7月2日，《生命时报》报导，美国华盛顿大学医学院病理和免疫学教授罗伯特•史莱伯发现，如果一些不良生活习惯维持10年，那你就会成为“癌症候选人”。

专家建议，如果减少以下几种不良生活习惯，就能将从“癌症候选人”的名单里删除。具有以下10种不良生活习惯的10类人最易得癌症。

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