Monthly Archives: 11月 2014

紫菜

紫菜为红毛菜科植物中甘紫菜的叶状体。其营养丰富,香浓味美,有很高的食用、药用价值。据分析,每100克紫菜中含蛋白质28.2克,脂肪0.9克,碳水化合物31.2克,热量1293千焦(309千卡),粗纤维4.8克,灰分8克,胡萝卜素1.23毫克,维生素B10.44毫克,维生素B20.07毫克,尼克酸5.1毫克,维生素C1毫克。紫菜中还含有矿物质钙343毫克,磷457毫克,铁33.2毫克,镁460毫克,碘1800微克,硒的含量也较高。如此全面的营养成分,难怪紫菜被营养学家称作“微量元素的宝库”。

紫菜性寒,味甘、咸,有软坚、化痰、散结、清热、利尿之功,能消瘿瘤,治脚气、水肿、热淋尿赤涩痛等症。

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马齿苋

马齿苋是一种野生蔬菜,又名“长命菜”、“长寿菜”。它含有维生素A原、B、C、蛋白质、脂肪、碳水化合物及磷、钙、铁等矿物质,还含有草酸、树脂、黄酮类和大量钾盐。经常食用马齿苋,既可补充身体营养所需,又无增高胆固醇之忧,实为一举二得。

马齿苋性味寒、酸,具有清热解毒、利水祛湿、散血消肿、杀虫灭菌的作用。药理实验证实,马齿苋的乙醇浸液对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等有显着的抑制作用,有“天然抗生素”的美称。

马齿苋还有防治硅肺病的功效。它能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结核形成。

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海带

海带为大叶藻科植物中大叶藻的全草,它有丰富的营养。据测定,每百克海带中含有蛋白质8克,脂肪0.1克,胡萝卜素0.57毫克,维生素B10.09毫克,B20.36毫克,烟酸1.6毫克,钙1177毫克,铁150毫克,磷216毫克,此外海带还含有丰富的碘质,所以常食海带对预防缺碘性甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能大有益处。现代医学研究还发现,海带可降低血液中的血脂水平,减少它在血管壁、心肌、肝脏、肠膜上的积存。因此,海带对预防血管硬化、心脏病和肝硬化起一定作用。故海带又被誉为“长寿食品”。

中医学认为,海带性味咸、寒,既可软坚散结,又能行水化湿,治瘿瘤结核、脚气、水肿、瘰疬等症,并能解酒毒及煤烟毒。

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消食药

凡功能消化食积的药物,称为消食药。又称消导药或助消化药。

脾胃为生化之源,后天之本,主纳谷运化。如果饮食不节,损伤脾胃,每致饮食停滞,出现各种消化功能障碍的病症。消食药功能消食化积,有的药物还有健脾开胃作用,可以达到消除宿食积滞及其所引起的各种症候的目的,促使脾胃功能恢复故临床运用具有重要意义。

消食药,主要适用于食积停滞所致的脘腹胀满,嗳气泛酸,恶心呕吐,不思饮食,泄泻或便秘等症。

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止咳平喘药

止咳平喘药主要作用是制止咳嗽,下气平喘,适用于咳嗽和气喘的症候。

喘咳的症候较为复杂,有干咳无痰,有咳吐稀痰或稠痰,有外感咳嗽气急,有虚劳咳喘等等,寒热虚实各不相同,必须辩证论治,选用相适宜的配伍。止咳平喘药,有宣肺、敛肺、润肺、降气等不同,在应用时还须加以区别。

关于敛肺止咳药,将再收敛药一章中介绍。

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温化寒痰药

温化寒痰药多属温性,适用于寒痰、湿痰的症候,如咳嗽气喘、痰多稀薄,以及肢节酸痛,阴疽流注等病症。为了加强疗效,此类药物常与温散寒湿的药物同用。如属阴虚燥咳,或有吐血、咯血病史,应当慎用。

半夏

【药用】天南星科草本植物半夏Pinelliaternata(Thunb.)Breit.的块茎。

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茯苓

古注茯苓,皆云松脂入地所结,无苗叶花实。今之茯苓,皆有蔓可种,疑古今有异同也。味甘平。主胸胁逆气,忧恚,惊邪恐悸,心下结痛,寒热烦满,咳逆,皆脾虚不能化水,痰饮留结诸经之疾。口焦舌干,胸有饮,则水下聚而津液不升。利小便。淡渗利水道。久服,安魂养神,不饥延年。心脾和通之效。

茯苓生山谷之中,得松柏之余气,其味极淡,故为调补脾阴之药,义见石斛条下。凡人邪气郁结,津液不行,则为痰为饮。痰浓稠为火之所结,饮清稀为水之所停。故治痰则咸以降之,治饮则淡以利之。若投以重剂,反拒而不相入,惟茯苓极轻淡,属土,土胜水能疏之涤之,令从膀胱以出,病渐去而不觉也。观仲景猪苓汤等方,五苓散义自见矣。

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夜咳症

久病多虚,病位虽在肺,但“子病累母”,即肺金为子,脾土为母,根据“虚则补其母”的原则,治法应该是“培土生金”,即“补脾润肺”法。

“急则治其标”

夜咳多发于体虚或老年人群,在寒冷地带更容易多见,而且多数出现在秋冬季。一般昼夜均咳,夜间加重,特别是凌晨3~5点咳嗽得最厉害。按照中医学的“子午流注”学说,这个时候是肺经当令,肺需要更多能量(气血)供应,当供应不足时,就会出现咳嗽加重的症状,同时对身体造成的威胁也最大。

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