眾所皆知，舌頭不但能吸吮、吞嚥、攪拌，還負責了味覺的功能。但是您可能不知道，它還是反應人體健康狀況的信號燈。
中醫望舌診病，主要是觀察「舌質」和「舌苔」兩個方面的變化。舌苔是舌體上附著的一層苔狀物，由絲狀乳頭及其間的食物殘渣、細菌、唾液等組成。細小的絲狀乳頭不具有味蕾而純係保護的功能，它覆蓋了大部分的舌背，卻也因含有大量的角質而呈現白色，有時會因角質的增生而變長，有時卻反而萎縮甚至消失。
舌苔的形成，就是舌黏膜上皮的角質化過程，不斷進行的新陳代謝狀況，它表現為細胞的不斷分裂、增殖、分化、遷移和剝落的過程。這是一種動態的平衡，它維持了正常人薄薄的一層舌苔。
Read more中醫望舌診病，主要是觀察「舌質」和「舌苔」兩個方面的變化。舌質又稱舌體，是舌的肌肉脈絡組織，包括肌肉、血管、神經、結締組織、黏膜及舌面的輪廓乳頭與菌狀乳頭。
正常舌質多呈淡紅色，不深不淺。這是由於舌的黏膜下層及肌層中富有血管，血色透過白色半透明的舌黏膜面，就呈現淡紅色。總括而言，舌黏膜上皮的厚度、血紅蛋白濃度、血氧分壓、舌部血管的擴張或收縮，都是決定舌質顏色的主要因素。
一、淡白舌：比正常的淡紅舌色還淡。常由於貧血及代謝降低、內分泌機能不足、消化功能紊亂，或是蛋白質代謝障礙，蛋白總量不足所造成。中醫認為淡白舌為臟氣虛寒，常見的二種證型為：
Read more從舌頭大小 看健康狀況
望舌診病是中醫獨特的診斷方法，舌頭的各種變化可反映人體病變的部位和程度，正如《辨舌指南》所言：「辨舌質，決五臟之虛實。視舌苔，察六淫之淺深。」名醫章虛谷在《醫門棒喝》中也說：「觀舌質可驗其正之陰、陽、虛、實，審苔垢即知其邪之寒、熱、淺、深。」由於舌頭是人體「外露的內臟」，最容易偵察，所以具備了舌診的基本常識後，就能了解自己身體機能的變化，並可提供醫療上的參考。
當舌頭腫脹胖大而有齒痕，表示與舌之結締組織增生、組織水腫，或血管、淋巴回流障礙、營養不良、缺乏蛋白質等因素有關，中醫多診斷為氣虛或體內濕氣過重。臨床上常為肥胖、甲狀腺機能減退、肢端肥大症、尿毒症、低蛋白血症、慢性胃炎、糖尿病等所引起。由於舌組織的反應較一般器官靈敏，所以，此時身體其它部位可能並無水腫的表現。
Read more飲食是維持生命活動的物質基礎，對人體健康有重大關係。飲食調理得當，可達到補氣養血、強身健骨的作用，增強人體抗禦疾病的能力；如飲食調理不當，脾胃運化失常，損及其它臟腑，就會引起多種疾病，已病者則會使病情加重。
食物認識的種類雖然繁多，但食物性味的類同，可歸納為以下幾類，其對於疾病各有不同的利弊﹕
一、辛辣類﹕包括蔥、生薑、大蒜、韭、辣椒、煙、酒等食品。由於這類食物多屬辛熱，少食有通腸健胃作用，故適宜於寒證疾病，如腹痛、泄瀉、水腫、關節痛之屬虛寒者。如果多食，則能生痰動火，散氣耗血，損害目力，故對於咽喉腫痛、咳嗽、眼疾、痔瘡、皮膚病，均需禁忌。
Read more《名醫別錄》：木瓜實，味酸，溫，無毒。主治濕痹邪氣，霍亂，大吐下，轉筋不止。其枝亦可煮用。
《本草蒙筌》：木瓜實，味酸，氣溫。無毒。各處俱產，宣州獨良。經入手太陰，用之勿犯鐵器。氣脫能固，氣滯能和。平胃以滋脾，益肺而去濕。助穀氣，調榮衛，除霍亂，止轉筋。
木瓜
Read more蕃茄饱含许多对健康有益的，改善体质的营养。它们有丰富的维他命A，维他命C和叶酸（folic acid）。
蕃茄含有丰富的有利健康的营养和抗氧化剂，包括α-硫辛酸（alpha-lipoic acid），茄红素（lycopene），胆碱（choline），叶酸，β-胡萝卜素（beta-carotene）和叶黄素（lutein）等的营养成份。
以下是为什么你可能要开始多吃蕃茄的十大理由。
Read more