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凉性食物

凉性食物可使精神有镇静效果，身体有清凉及消炎之作用，适合热性体质者吃，可改善其失眠、肿胀及炎症。若寒性体质者过度食用则会使冷症及贫血之症状更为严重。

芹菜：平肝清热、治高血压、祛风利湿、降血压。

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温性食物

温性食物可以使身体产生热能，增加活力，改善其已衰退，，贫血萎缩之身体机能，适合寒性体质者吃。若热性体质者食用则会产生发肿、充血、便秘等病症。

葱：祛风、发汗、解毒、消肿，可治风寒感冒。

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1、衣不过暖

穿衣戴帽不要过于暖和和过于单薄，过暖容易感冒，过冷容易受寒。穿衣时最重要不是穿多少，而是注意身体重要部位的保温，在寒冷的冬天，加一件棉背心，一顶帽子，对防止受凉有很大帮助。

2、食不过饱

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衣

衣不过厚，不怕温高，

衣不过薄，不怕风高。

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关节炎的诊断方法

关节炎的病因有多种，同是关节炎，如果是不同病因引发的，需要不同的治疗方法，所以在治疗前需要诊断病因类别，如骨关节炎、风湿性关节炎、创伤后关节炎和缺血性坏死。现代西医对关节炎的诊断方法包括身体检查和测试，如血液测试、尿液分析、电脑断层摄影术(CT)扫描、核磁共振成像(MRI)扫描和X-光。

关节炎的治疗方法

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长久以来，杂食﹙omnivore﹚一直是人类主要的饮食型态，但是，有时候因为某一些原因，人们会采行不同的饮食型态。素食（vegetarian diet）是目前较常见的一种另类饮食，或基于宗教信仰的原因，或由于所谓健康的因素，甚至源于疾病治疗的动机，而被许多人所采行。到底素食在临床上的意义为何呢？

◎素食者的蛋白质问题

奶蛋素食者的蛋白质摄取，固然以植物性蛋白质为主；不过，从蛋、奶制品中，仍然可以摄取到动物性蛋白质，而补足了必需胺基酸的需求。

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食物的四性 中国传统饮食智慧

中医将食物分类为“温、热、凉、寒”等不同性质，称为“四性”。针对不同体质或病症，利用四性以对症下药。(按：食物的“四性”主要是由进食后人体所产生的反应来决定。如冬天吃羊肉可袪寒，而夏天吃易上火，就把它归于“热”性食物。再如，大热天吃西瓜暑意全消，因此归为“寒”性食物。)

谈到饮食不佳的组合，好比螃蟹不宜和茄子同吃，否则损伤肠胃。主要是蟹肉和茄子同属寒性，如果一起吃，会引起肠胃不舒服，严重者导致腹泻，特别是脾胃虚寒者更要忌食。

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大蒜是厨房必备的香辛料，可以让菜肴提味增香，又可助消化、健胃、杀菌的功能。近年来，大蒜对人体保健及疾病治疗的研究陆续发表，大蒜在防癌、抗氧化、心血管疾病的预防，以及延缓老化方面都有很好的功效。

研究发现，大蒜有抗肿瘤的效果，可抑制致癌物亚硝胺的形成，与代谢、影响身体解毒系统之酵素的作用，与修补细胞和增强免疫力功能以抵抗癌症的侵犯。虽然大蒜功效强大，但吃对方法才能有效发挥其疗效。

每天该吃多少大蒜？

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