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藥補食療

進補養生,是預防疾病與防衰抗老的重要觀念。它強調應在未生病或衰老之前,時時進服具補養功能的藥物飲食以調理陰陽氣血臟腑、增強體力促使健康,進而達到防疾病與防衰抗老的目的。

凡先天不足、體質素弱、久病失養、大病之後及產後失調等所致之身體虛弱,當及時進補以促進恢復健康。虛弱之證,從臨床看有陽虛、陰虛、氣虛、血虛之別,從臟腑看有脾虛、腎虛、肺虛、心虛、肝虛之類;故有補陽、補陰、補氣、補血、補脾、補腎、補肺、補心、補肝等進補法。然因臟腑含陰陽,受氣血滋養;所以但辨陽陰氣血虛證,即可概括臟腑虛證。

陽虛之證,有面色蒼白、神疲乏力、氣短息微、形寒肢冷、小便清長、男子陽痿早洩、女人不孕帶下等症狀(主要為腎陽虛或脾陽虛)。常用的補陽藥物,有鹿茸、肉桂、附子、蓯蓉、杜仲、鎖陽、核桃、菟蕬子、補骨脂、淫羊藿、巴戟天、益智仁、炙甘草、冬蟲夏草等;補陽方劑,有生脈散、實脾飲、腎氣丸、右歸丸等;補陽食療,有牛肉、羊肉、雞肉、麻雀、海參、魚蝦、燒酒、韭菜等,可加入補養藥物一同煮食。

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