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濇腸，外用染鬚

酸濇而溫。

能濇腸，止瀉痢下血，煆末服。崩帶脫肛。瀉痢至於脫肛者，以石榴皮、陳壁土，加明礬少許，濃煎薰洗，再用五倍子炒研，傅托而止之。

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瀉、血熱、滑腸

甘鹹氣寒，入厥陰血分。心包、肝。涼血活血，利九竅，通二便。鹹寒性滑。

治心腹邪氣，即熱也。水腫五疸，瘑癬惡瘡，血熱所致。及痘瘡血熱毒盛，二便閉濇者。血熱則毒閉，得紫草涼之，則血行而毒出。大便利者忌之。（活幼心書云）紫草性寒，小兒脾實者可用，脾虛者，反能作瀉。古方惟用茸，取其初得陽氣，以類觸類，用發痘瘡。今人不達此理，一概用之，誤矣。

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潤肺、殺蟲

甘苦微溫。能潤肺，治肺熱欬嗽。苦能瀉熱。有小毒，殺蚘蟯蠅蝨，一切樹木蛀蟲。觸煙即死。

治骨蒸傳尸，疳積疥癬。皆有蟲。（時珍曰）百部，亦天冬之類，故皆治肺而殺蟲，但天冬寒，熱嗽宜之；百部溫，寒嗽宜之。

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韭菜花炒鮮蝦

【材料】 韭菜花一斤、鮮蝦仁半斤、枸杞3錢、薑、鹽、酒適量。

【功效】 為增強體力，壯陽補腎藥膳。宜腰腳痿弱無力，盜汗，陽萎，遺尿，遺精等腎虛之證。

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都说“病从口入”，目前随着胃癌、大肠癌、乳癌等的高发，这句话再次得到印证。据介绍，导致这些癌症发病率的逐年上升，其中一个重要原因就是现代人的饮食习惯，许多被人们认为是“美味”的食物，其实都有致癌物质。日前，专家们就公布了一份最容易致癌的食品“黑名单”，对于这些食物，大家最好少吃为妙。

食品类型：腌制食物

个例：咸鱼、咸肉、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉等。

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1. 微波爆米花

传统的微波爆米花的袋子含有一种名为全氟辛酸的化学物质，有导致女性不孕的风险，以及增加罹患肾脏、膀胱、肝脏、胰腺疾病和睾丸癌的风险。

2. 非有机水果

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中醫將食物分為熱、寒、溫、平等屬性，不同體質的人有不同的食物需求。中華中醫癌症醫學會理事長賴鎮源醫師表示，人的體質也分寒、熱，熱性體質的人忌食熱性食物，寒性體質的人則忌食寒性食物，換句話說，就是避免熱上加熱（上火）、寒上加寒。

荔枝屬溫性水果，可養顏美容，賴鎮源指出，古代的唐朝楊貴妃就很愛吃荔枝，但有些熱性體質的人則忌食，因為吃了很可能會上火、生眼屎！不過，若具有熱性體質的民眾愛吃荔枝該怎麼辦？他提供小秘訣，民眾可將帶殼荔枝浸泡在鹽水中，然後放置於冰箱二到三個鐘頭，之後熱性體質的人吃了就不會再上火。

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一、前言

依臺灣衛生署於八十四年公佈十大死亡原因中，腦血管意外與冠狀動脈疾病分別居第二位及第四位(1)。而動脈硬化是導致腦血管疾病和冠狀動脈疾病的重要機轉，而高脂血病是它重要的成因(2)。

由於受歷史條件的限制，中國傳統醫學典籍中並無高脂血症的病名記載，但在『胸痛』、『胸痺』、『心痛』、『中風』、『眩暈』、『痰濁』、『濕阻』及『血瘀』中相類似的論述記載。

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【材料】在來米 150公克、糯米粉 150公克、茯苓粉50公克、芝麻核桃粉（微甜） 80公克、白砂糖 適量、水 180公克。

【做法】1.水與白砂糖煮開放涼。2.將粉類混勻過篩，倒入糖水混合。3. 蒸籠內放鋁箔紙，再將2. 的一半放入蒸籠，鋪上芝麻核桃粉，再放入另一半，蒸熟放涼切塊。◎芝麻核桃粉可換紅豆沙或綠豆沙。

【功效】利尿除濕、消水腫、補血健腦。

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【材料】蓮子3錢、薏苡仁6錢、山藥3錢、芡實3錢、茯苓3錢、豬肚半個、米酒1杯。

【作法】豬肚先用麵粉沙拉油搓揉表面，再用水沖淨去除黏液，用沸水汆燙去除腥味後，切塊備用。將蓮子、薏苡仁、芡實洗淨後先泡水2小時，然後加入山藥及茯苓、當歸、米酒煮至熟爛。食用前再加幾滴米酒風味更佳。

【功效】補脾益氣、健胃止瀉、增強免疫能力。

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