探索中醫網

食粥治病养生

食粥在我国有数千年的历史，是我国人民一种独特的传统饮食方法。粥，俗称稀饭。古时也有称为“糜”的。周书有“黄帝始烹谷为粥”之说，算是最早的历史记载了。古时凡粳、粟、粱、黍、麦等皆可为粥，现今一般均以粳米、粟米（小米）、糯米熬粥。

粥不仅是聊以充饥之品，早在先秦时期已被用来治疗疾病。史记‧扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病的案例。汉代医圣张仲景于用药治病之外也很重视粥的运用。如伤寒论桂枝汤“服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力”，金匮要略用栝蒌桂枝汤治痉，“微取汗，汗不出，食倾啜热粥发”，是用粥以发汗者。本草经疏说粳米是“五谷之长，人相须以为命者也”。苏东坡亦有书帖说：“夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。”

阅读全文——共1590字

汗出过多，一般分自汗、盗汗二种。自汗指白昼时时汗出，动辄益甚；盗汗系睡眠时出汗，醒后自止。中医认为，汗为心液，乃水谷精微所化，由阳气蒸化津液，发泄于肌肤而成。故内经中说到：“阳加于阴，谓之汗。”在正常情况下机体阴平阳秘，营卫和调，肌腠固密，则津液内敛而无异常汗出。

设若营卫失调，表虚不固，阳气衰微，阴气火旺，湿热内蕴，而使脏腑阴阳气血失于调和，腠理开合不利，都能引起汗出异常。腠理的开合，由卫气职司。阳气发越，卫失固密，则津液外泄而为汗。汗出过多则能耗泄阴津，导致气血津液受损。故内经中说：“夺血者无汗，夺汗者无血。”

阅读全文——共1188字

辣椒的药用价值和医疗效益

辣椒也叫棒椒、番椒、辣子、辣茄，属茄科植物，原产于南美洲的墨西哥，约在明末清初初传入中国。辣椒性味均属辛热，具有湿中散寒，开胃除湿之功效，适当地吃点辣椒有益于人体健康。辣椒可作为健胃剂，因为辣椒素能刺激口腔中的唾液腺，增加唾液分泌，加快胃肠蠕动，有利于食物的消化和吸收；辣椒中含有大量维生素A、C及胡萝卜素，是营养丰富的蔬菜之一，在烹调上有去除腥味与杀菌的调味效果，并具有刺激食欲和御寒的功效。

中国的《诗经‧周颂》曰：“有椒其馨，胡考之宁”，意思是的花椒香气远闻，能使人们平安长寿。而花椒作为中药的用途相当广泛。中国最早的药学著作《神农本草经》即记载着花椒的作用，《本草纲目》说，花椒可“久服头不白，轻身增年”。

阅读全文——共827字

中医方剂各论：涌吐之剂

前言

邪在表宜汗，在上焦宜吐，在中下宜下，此汗吐下三法也。若邪在上焦而反下之，则逆其性矣。经曰：其高者因而越之；又曰：在上者涌之，是也。先贤用此法者最多，今人惟知汗下，而吐法绝置不用，遇当吐者而不行涌越，使邪气壅结而不散，轻病致重、重病致死者多矣。朱丹溪曰：吐中就有发散之义。张子和曰：诸汗法古方多用之。惟以吐发汗者，世罕知之。故予常曰：吐法兼汗，其以此夫。

阅读全文——共771字

方剂各论：攻里之剂

前言

邪在表宜汗，邪入里宜下。人之一身，元气周流，不能容纤芥之邪。稍有滞碍，则壅塞经络，隔遏阴阳而为病矣，或寒或热，或气或 血，或痰或食，为证不一。轻则消而导之，重必攻而下之，使垢瘀尽去，而后正气可复，譬之寇盗不剿，境内终不得安平也。然攻下之剂，须适事为宜，如邪盛而剂 轻，则邪不服，邪轻而剂重，则伤元气，不可不慎也。其攻而不峻者，另见消导篇。

阅读全文——共2466字

中医方剂各论：表里之剂

表里之剂

病在表者，宜汗宜散；病在里者，宜攻宜清。至于表证未除，里证又急者，仲景复立大柴胡、葛根、黄芩等法，合表里而兼治之。后人师其意，则有防风通圣、参苏、五积诸剂。姑采数方以概其余，善用者审证而消息之可也。

阅读全文——共1719字

泻火之剂

火者，气之不得其平者也。五脏六腑，各得其平，则荣卫冲和，经脉调畅，何火之有；一失其常度，则冲射搏击而为火矣。故丹溪曰：气有余便是火也。有本经自病 者，如忿怒生肝火，劳倦生脾火之类是也；有五行相克者，如心火太盛，必克肺金，肝火太盛，必克脾土之类是也；有脏腑相移者，如肝移热于胆，则口苦，心移热于小肠，则淋秘之类是也。诸病之中，火病为多，不可以不加察也。有以泻为泻者，大黄、芒硝、连、栀、柏之类是也；有以散为泻者，姜、防、柴、葛，升阳散火之类是也；有以滋为泻者，地黄、天冬、玄参、知母之类，壮水之主，以制阳气是也；有以补为泻者，参、耆、甘草，泻火之圣药是也。

阅读全文——共2989字

润燥之剂

经曰：诸涩枯涸，干劲皱揭，皆属于燥。乃肺与大肠阳明燥金之气也。金为生水之源，寒水生化之源绝，不能溉灌周身、荣养百骸，故枯槁而无润泽也。或因汗下亡津，或因房劳虚竭，或因服饵金石，或因浓酒厚味，皆能助狂火而损真阴也。燥在外则皮肤皱揭，在内则津少烦渴，在上则咽焦鼻干，在下则肠枯便秘，在手足则痿弱无力，在脉则细涩而微，皆阴血为火热所伤也。治宜甘寒滋润之剂，甘能生血，寒能胜热，润能去燥，使金旺而水生，则火平而燥退矣。

1、炙甘草汤 （仲景）

阅读全文——共1177字

利湿之剂

湿为阴邪。经曰：地之湿气盛，则害皮肉筋脉。又曰：诸湿肿满，皆属于脾。湿者，土之气；土者，火之子，故湿每能生热，热亦能生湿，如夏热则万物润溽也。

湿有自外感得者，坐卧卑湿，身受水雨也；有自内伤得者，生冷酒曲，纵欲无度，又脾虚肾虚，不能防制也。有伤风湿者，有伤热湿者，有伤寒湿者，有伤暑湿者，有中湿而喎斜不遂、舌强语涩、昏不知人、状类中风者。湿在表在上，宜发汗；在里在下，宜渗泄；里虚者，宜实脾；挟风而外感者，宜解肌；挟寒而在半表半里者，宜温散。凡中湿者，不可作中风治。

阅读全文——共2411字

清暑之剂

暑为阳邪，心属离火，故暑先入心，从其类也。巳月六阳，尽出于地上，此气之浮也。经曰：夏气在经络，长夏气在肌肉，表实者里必虚，又热则气泄。故经曰：脉虚身热，得之伤暑，外证头痛口干，面垢自汗，呕逆泄泻，少气倦怠，其大较也。

有余证者，皆后传变也。伤暑有兼伤风者，有兼伤寒者，有兼伤湿者，有兼伤食者，有冒暑饮酒引暑入内者，有纳凉巨室，暑不得泄，反中入内者，有手足搐搦名暑风者，有手足逆冷名暑厥者，有昏不知人为中暑者。洁古曰：中热为阳证，为有余；中暑为阴证，为不足。盖肺主气，夏月火盛灼金，则肺受伤而气虚，故多不足。凡中暑者，不可作中风治。

阅读全文——共1157字