Monthly Archives: 3月 2015

水果的“四性五味”

如今,人们开始注重自己的身体健康,并通过各种各样的方式进行养生,而水果养生也是其中的一种方式,而且这种养生方式很受现代人的欢迎。

可是水果养生真的适合所有的人吗?其实不是。水果也有四性五味之分,不同的人适合用不同的水果进行养生。

中国古代有“药食同源”之说,很多食物即是药物,它们之间并无绝对的分界线。古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。水果也具有“四性”、“五味”。人体在进行水果养生时,一定要因人而异,否则吃错水果是达不到养生效果的。

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易忽略的食材保健养生

1. 茄子皮

茄子据传为皇帝的长寿蔬菜,热量低,可消除自由基,达到抗衰老、预防癌症等功效。不过,更重要的营养价值就在茄子皮当中,皮层富含维生素B,能够增加新陈代谢,预防脂肪堆积,并与可促进胆固醇代谢的维生素C互相协作,能让你远离脂肪肝及肥胖问题。

茄子皮含有维生素P,能保持血管壁的弹性,防止硬化或破裂,以及维生素E可预防血液凝固,防止胆固醇阻塞血管,因此经常食用,可避免高血压、心脏病等心血管疾病。研究结果显示,茄子皮还含有龙葵碱,是重要的抗癌成分,可抑制消化系统的肿瘤增生,有效减少癌症的发生机率。

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最该扔掉的家居用品

1. 厨房的海绵

厨房海绵每平方英寸有约1,000万个细菌,是家中头号肮脏物品,其肮脏程度,是马桶座的20万倍。清理肉汁后的海绵可能附着上了沙门氏菌。这种菌在室温下能快速生长和繁殖,就连洗碗机也杀不死它们。美国的研究也表明,20%的洗碗布内都隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。

2. 冰箱里的剩菜

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克服便秘保健康

一个人要维持健康,身体壮健,每天必须“能吃”、“能睡”及“大小便畅通”。

“便秘”就是大便不通,三、四天解一次,想解,解不出,或者解大便时要费很大气力。有些人解大便时不得不依赖灌肠,令人十分困扰。

影响大畅通的原因很多,如:剧烈的运动、生活极度的紧张、食刺激性食物太多、服用大量西药中的感冒药与止痛药、饮烈酒过多,或食物过精、老年人体力虚弱等。

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红薯黑米养生法

中午吃红薯能补充钙质

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素,红薯除了具有减肥、抗癌等功效外,还可以有效地防止钙流失。

红薯除了钙质外,红薯还含有大量的钾和镁,这两种物质可以维持体内的离子平衡,减缓因年龄增长而造成的钙质流失。除此之外,红薯的热量只有同等重量大米的1/3,几乎不含脂肪和胆固醇;同时又能有效阻止糖类变为脂肪,有利于体重控制。此外,红薯中含有大量的膳食纤维,能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌,降低肠道疾病的发生率。

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