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芝麻酱拌菠菜。

芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

醋溜小油菜。

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问：有高血压、高尿酸、高血糖等症状的人，可以吃些什么？

医师︰

尿酸高、血糖高、血压高的人，可经常吃四神汤，它可以把身体里不好的东西排除出去。它对癌症也有帮助，因为不好的东西都排出去了，癌症细胞在里头自然不能存在。四神汤里有薏仁、茯苓、山药、莲子、芡实（广东人叫“鸡头子”）五样，煮了当水喝，或加点肉、排骨都可以。

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1. 止汗除臭剂可致癌：人们普遍认为，止汗除臭剂会引起腋下毛孔堵塞，汗液无法排出，再加上产品本身的铝化合物，多用可能导致乳腺癌，但2002年美国Fred Hutchinson 癌症研究中心（Fred Hutchinson Cancer Research Center）的一项研究发现，除臭剂和癌症没有关联。在选择除臭剂时应了解其中的成分，不要购买含太多化学成分的产品。

2. 烧烤可致癌：担心致癌而放弃夏天时烧烤的美味和乐趣？其实大可不必。尽管在对老鼠的实验中发现，烤焦的肉含有导致基因突变的物质，但要对人体产生致癌影响仍需要巨大份量的烤肉，普通人无法吃下这么多肉。美国癌症研究所（National Cancer Institute）建议，为降低致癌风险， 不要把肉烤焦，即使烤焦了，不吃焦的部份即可。

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小兒在安靜狀態下，全身或局部出汗過多。多見於嬰幼兒和學齡前兒童，以素體虛弱者多見。

辨證論治

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四、診治原則

第14條　　表裡同病，當分緩急

尤氏：“治虛證者，以養正為急”

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第1條　第二段　論肝虛治法

1.本義：酸甘焦苦並用法／調補助益法

↓

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雜病的臨床辨證思維過程

下面講一下雜病的臨床辨證思維過程的理解。就是診治雜病的辨證思維過程，我想從七個方面，就是追溯病史、掌握脈證、分析病因、確定病位元、分清屬性、闡明病機，最後辨別證候，指導治療。

1. 追溯病史

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第一方面，我談了他首創“以病為綱，病證結合，辨證施治治療雜病的診療體系”。第二個方面呢，我講了創制應用廣泛，配伍嚴謹，療效卓著的治療雜病的 眾多經方。在這個問題裡面，我第一方面講了在《內經》的理論指導下，規範了方劑的組方原則，成為方劑學的鼻祖，特別說了它配伍嚴謹，用藥精當，化裁靈活， 藥簡效宏。關於療效卓著，因為到講原文的時候，我們要具體分析的，這裡給大家講一個故事。

《針灸甲乙經》的作者皇甫謐在他的《序》裡面講到，張仲景為一個侍中看病，“20歲有餘”，這麼寫的，“時年，20歲餘”，叫什麼名字呢？ 叫王仲宣。當仲景見到他的時候，就馬上說，“君有病，四十當眉落”，眉毛脫落的，“眉落半年而死”，望而知之謂之神，然後囑他喝王石湯，說“喝王石湯可 免”，免你侍中一死。但是這個侍中他有點不信，三天以後，仲景見到他說，“你喝了這個湯藥了嗎”，他（侍中）說喝了，“服了”。後來仲景說：“色候故非服 湯診”，說我看你的面色，我就知道你根本沒有喝這個湯藥，仲宣還是不信，結果二十年後真就是眉落，“後，187天死亡”，187天，你算算，真就是20年 後，再過半年，眉落半年以後就死了。這個咱們不去考究它的真實程度，但是皇甫謐寫的這個《序》，說明了仲景的診療水準，以及他對方證，如果施治於人，有這 個把握性，“其效如神”，他（侍中）不服王石湯，他真就是“果然如其所言”，歷代醫家對仲景的方藥，也給予很多溢美之詞，給予高度評價。

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免疫力是什么呢？免疫力就是人体对抗外来病原体的一种自我防护机制。这套机制复杂而精细。从中医的话来说，可以称做“正气”。

《黄帝内经》说：“正气存内，邪不可干”，正气不仅来自脏腑气血的调和，也与先天体质、后天营养有关，更与一个人的内心思想、情绪有关。当人饮食作息有节，思想正直，看他精神抖擞，眼神澄彻，就知道这个人正气足，病邪不容易上身。也有的人工作劳累，常熬夜，疲倦、体力不佳，一下子感冒、带状疱疹通通都来了，因为这时人体的正气虚了，病邪就趁虚而入，就是所谓的“邪之所凑，其气必虚”。

当然，正气的强弱也与病情的预后有着密切的相关。以感冒为例，有的人正气强只有轻微症状，很快复原；而有人症状表现剧烈，可能要请假休养，才会慢慢恢复。这一强一弱之间的对比反差很大。

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1. 盐水漱口：研究发现，每天用温盐水漱口几次可减轻喉咙肿胀并稀释口中的粘液，有助于刺激物和细菌的排出。医生建议用1杯水溶解半茶匙盐，如果不习惯盐水的味道，可以再加少量蜂蜜来调味，漱口后将盐水吐出，不要咽下去。

2. 含片和喷雾剂：吸吮止咳含片能刺激唾液分泌，帮助保持咽喉湿润。但硬糖的效果超过了很多品牌的含片。含有冷却或麻木成分的硬糖效果更佳，如薄荷或桉树成分。Chloraseptic等非处方喷雾剂能产生类似于冷却锭剂的效果，虽然不能治愈咽喉痛或击退感冒，但能暂时缓解疼痛。Chloraseptic的活性成分苯酚同时具有抗菌性能。

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