Monthly Archives: 8月 2015

如何去除濕邪

一、喝薏仁紅小豆粥:薏仁,在中藥裡稱「薏苡仁」,《神農本草經》將其列為上品,可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃,久服輕身益氣。

二、運動排汗:每天堅持適量的運動,運動可以緩解壓力、活絡身體器官運作,加速濕氣排出體外。

三、均衡飲食:飲食要少鹽,清淡適量,幫助腎排水,另外要戒煙戒酒。

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如何選擇新鮮安全的蔬菜

選擇新鮮蔬菜 先保留營養活性

基本上,蔬菜可分為:葉菜類、根莖類、瓜茄類,以及野生蔬菜類。除了含有豐富的水分,並包括有維生素、礦物質、膳食纖維,且具有豐富的植化素,不僅有良好的抗氧化力,更能增加免疫能力,不管成人或兒童的營養與保健都有很好的效果。

不過,選擇新鮮蔬菜要注意的是,蔬菜在存放或運輸過程中,會有部分維生素和礦物質因溫度高容易流失,很多植物化學物質也會失去活性,所以選擇蔬菜一定要注意新鮮度,這樣既能保證蔬菜的營養成分不會損失,又能保証蔬菜衛生安全。

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